美食教母岸朝子的北海道.東北五星級伴手禮
- 岸朝子,大是文化,出版日期:2015/04/29
這是一本光看目錄,就已經非常滿足的書! ── 旅遊生活部落客艾瑪 機票沒帶,逕洽櫃台 這本沒帶?等於白來 不再一窩蜂地跟買、瞎買。買到心坎裡,才是心意。 ◎想替考生帶禮物,出陣麻...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
超簡單電子鍋點心
- 王安琪,邦聯文化,出版日期:2011/02/16
電子鍋=烤箱 Rice Cooker Baking 因為缺乏一台容量大兼具功能優的烤箱,與擔心作法複雜麻煩,讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實,你家裡用來煮白飯的電子鍋,就是你最佳的「烤箱...more
定價:199元- 優惠價99元
鬆餅專賣店的排隊美味
- Pachiko,邦聯文化,出版日期:2014/11/28
日本人氣鬆餅部落客&沖繩的人氣威夷風鬆餅店「Paanilani」店主Pachiko 要教你在家就能做超好吃的美味鬆餅! 材料、器具的準備十分簡單,若只要將材料備齊,就能做出口感Q彈的美味鬆餅!書中介紹...more
定價:260元- 優惠價199元
鑄鐵鍋新手的第一本書:單一食材多變化!簡單調味+烹調技巧,做出好吃的日常料理
- 藥袋絹子,積木,出版日期:2015/05/07
市場就買得到的日常食材,搭配創意的調味與獨門烹調手法, 就能變身時髦精緻料理與最佳下酒小菜! 將食材分門別類,單一食材多種變化,初學者也能輕鬆變出一桌好菜! -用2支長蔥、2顆...more
定價:300元- 優惠價79折 237元
日本酒超入門:從新手晉升酒通的寶典
- 君?哲至/著,野崎洋光/監修,台灣東販,出版日期:2015/04/27
普通酒、本釀造酒、純米酒……到底有什麼不同? 日本酒有所謂最好喝的時期嗎? 日本酒的標籤上都寫了什麼? 日本酒初學者選擇品牌時有基準可參考嗎? 日本酒總共有幾種?...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
全新西點烘焙保證班
- 許正忠,橘子,出版日期:2015/06/03
結合專業技術與學術的烘焙名師,輕鬆帶領讀者進入點心世界。 清晰的圖片、詳細的烘焙計算、清楚的步驟說明。 結合了檢定考學科考題 引領讀者輕鬆進入西點烘焙的殿堂 2015年全新烘焙食品乙、丙級...more
定價:380元- 優惠價9折 342元
日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心
- 馮嘉慧,日日幸福,出版日期:2014/04/16
簡單易操作,最專業的鬆餅機食譜! 不用烤箱,就能輕鬆變換出100道各式各樣的點心! 早餐總是匆匆忙忙,沒時間準備?想要吃經典鬆餅,又不想花大錢?每到下午...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」:材料、製作、困難排解的138個Q&A
- 吉野精一、Ecole辻大阪,大境,出版日期:2013/02/18
<關於麵包材料的為什麼?>◆ 麵粉、發酵種、油脂、乳製品、雞蛋、水、鹽、砂糖及其他添加物…等37個詳盡解答◆ 單點課程:蛋白質、直鍊澱粉與支鍊澱粉、酵母、pH酸鹼值…與麵包有什...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
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