超人氣牛肉麵館
- 梁瓊白，雅事文化，出版日期：2014/08/10
湯頭鮮香濃郁、牛肉軟爛適中、再加上Q彈有勁的麵條，是牛肉麵最大的吸引力！ 無論紅燒或川味，好吃的牛肉麵除了牛肉部位的挑選、調味火候的掌控，湯頭製作與口味變化、以及麵條的選擇與烹煮時間，...more
定價：300元- 優惠價199元
幸福洋果子
- 「幸福洋果子」食譜製作團隊/編，瑞昇，出版日期：2011/04/24
一個天才甜點師，一個勇者無懼的少女；一間洋果子店，一段傷痛的回憶；甜點的魔力融化心頭寒霜，喚起遺落已久的幸福感覺…… 今年春天最具療癒效果的甜點食譜，搭配同名電影甜蜜上映15道觸動記...more
定價：320元- 優惠價99元
餅乾研究室：搞懂關鍵材料！油＋糖＋粉，學會自己調比例、寫配方
- 林文中，麥浩斯，出版日期：2015/01/17
名店研發達人無私分享！ 第一本！破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性，掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手，變化無限，學會自己寫配方！ 「餅乾」，是進入烘焙世界最簡單的入門...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
238個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房：掌握過程中的小細節，就是美味菜餚成功的大關鍵！
- 吳美玲，出版菊，出版日期：2012/06/15
看似不起眼的「小細節」卻是絕對不可遺漏的「大關鍵」！ 不論是偶爾做一道菜的廚房新手；或是每天煮三餐的煮婦(夫)們，料理的過程中一定都會浮現滿頭的問號…？？？ 汆燙肉要冷水還是熱水下鍋？為...more
定價：350元- 優惠價79折 253元
PIERRE HERME獨創糕點：精準配方&製作技巧，探索皮耶艾曼大師非比尋常的美味祕密
- 皮耶艾曼、朵莉格琳史班，大境，出版日期：2012/12/25
榮獲國際廚藝協會年度專業書籍大賞 精準配方＆製作技巧，親身感受PH大師獨特的糕點魅力 這本食譜寶庫裡包含了貫穿Pierre Herme全部作品的精華要素、適合每個人的甜點，不管你...more
定價：980元- 優惠價75折 735元
豬肉的100個料理關鍵
- 洪明照，邦聯文化，出版日期：2013/05/24
用最方便採買&常用的豬肉形式，料理出中餐館熱門菜單&家常必學菜色。 不論是薄肉片．厚肉片．絞肉．五花肉．排骨，只要抓準每種豬肉最適搭的烹調方法，掌握做菜關鍵Key Point，每...more
定價：260元- 優惠價99元
小小米桶的廚房教科書：１５２個廚房Q&A，８４５個精準Step，善用小家電，單身料理輕鬆╳全家享用滿足！
- 吳美玲，出版菊，出版日期：2014/11/27
單身下廚不划算？人多料理很麻煩？ 小小米桶分享１５２個廚房Q&A 不論你是小廚房？少鍋具？一樣能1鍋2~3菜 輕鬆端出道道美味！ 魔鬼藏在細節裡The devil is in the details。廚房裡的美味更...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
品．起司
- 何美億(Linda HO)，膳書房，出版日期：2013/03/05
乳酪是歐陸料理中的重要食材，它的種類繁多、風味迷人、營養價值高，是資深老饕口中的上等佳餚；其品嚐方式也十分多元，不僅能入菜或做成點心，小酌時也可直接切片享用。要想深度體驗歐洲精緻的美食文...more
定價：320元- 優惠價199元
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