5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes!爆紅歐美日!免烤免等不求人!:濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!

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1只馬克杯,立即變蛋糕! 2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天! 1分40秒,免烤免等不求人! 在歐美日本引發大流行的馬克杯蛋糕Mug Cakes,是一種很有趣、而且非常快速就...more

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史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!

史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!

不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作! 日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著 使用材料、搭配食材,簡單易學、一看就會的食譜! 法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋...more

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風味燉飯&絕品濃湯

風味燉飯&絕品濃湯

  • 楊文定,邦聯文化,出版日期:2014/01/27

動輒數百元的餐廳燉飯和濃湯,究竟使用了什麼秘密法寶 讓人吃了一口、喝了一口就意猶未盡呢? 其實,想要做出這樣的西式料理並不難, 首先,熬煮一鍋美味高湯是必要的, 再將高湯緩慢...more

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發現超級食物。鮮榨苦茶油:64道茶油養生料理絕配&正確用油知識

發現超級食物。鮮榨苦茶油:64道茶油養生料理絕配&正確用油知識

  • 黃捷纓,原水,出版日期:2015/02/11

第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油全書 本書包含64道茶油養生料理絕配&正確用油知識 自製13種天然手作茶油保養品,如紫草膏、護唇膏、手工皂等 及茶籽...more

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自己做!安心吃!超市買不到的極品果醬:純天然、最健康!不擔心會吃出問題的34款手工果醬配方+54種絕讚吃法(暢銷增訂版)

自己做!安心吃!超市買不到的極品果醬:純天然、最健康!不擔心會吃出問題的34款手工果醬配方+54種絕讚吃法(暢銷增訂版)

(自己動手做無添加.純天然極品果醬 暢銷增訂版) 琳瑯滿目的市售果醬內含色素、香料、防腐劑……, 你吃得安心嗎? 想找一瓶「不會吃死人」的美味果醬? 手工果醬女王Li...more

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吃的美德:餐桌上的哲學思考

吃的美德:餐桌上的哲學思考

當代最暢銷的天才型哲普作家。飲食哲學的第一本書 人是一種會吃、會思考、會享樂的動物, 而餐桌正是我們可以同時做這三件事的地方。 怎麼吃是一門有深度又有趣的思考;懂得吃才能帶...more

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冠軍主廚?甜點奶油醬調理聖經:甜點名師-柳正司親自傳授!此生必參見的甜點醬聖經!

冠軍主廚?甜點奶油醬調理聖經:甜點名師-柳正司親自傳授!此生必參見的甜點醬聖經!

  • 柳正司,瑞昇,出版日期:2014/11/13

甜點名師-柳正司親自傳授! 此生必參見的甜點醬聖經! 西式糕點的組成,可以分為奶油醬、麵糰和裝飾三大部分,其中決定滋味的關鍵,無疑就是奶油醬了。奶油醬的種類愈多、風味愈豐富,糕點的呈現...more

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甜點女王的百變咕咕霍夫:用點心模做出鬆軟綿密的蛋糕與慕斯(中英對照)(附繽紛矽膠點心摺模4入組)

甜點女王的百變咕咕霍夫:用點心模做出鬆軟綿密的蛋糕與慕斯(中英對照)(附繽紛矽膠點心摺模4入組)

甜點女王告訴你 如何隨著本書,搭配矽膠點心模 製作出口感鬆軟綿密的咕咕霍夫蛋糕與慕斯 詳細的食材分量與作法說明 簡單上手的矽膠模型 隨著女王的完美手藝 在家自己做,健康零負擔! 中英對照!...more

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