博客來網路書店推薦管理科學
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出版社:華立圖書 作者:吳勉勤/編著 優惠價:9折468元 優異的旅館房務管理，取決於優質的服務，服務的技巧奠定於經營管理理念及員工訓練的落實，尤其對等的關係與互敬的氣氛，乃是房務部主管及房務人員由衷服務顧客的重要元素。本書內容強調以「做中學」的方式，結合房務理論與實務，將旅館房務部組織與…more
出版社:三采 作者:丹．羅姆 優惠價:79折284元 全球暢銷書《餐巾紙的背後》作者全新力作！AMAZON網路書店讀者五顆星推薦 圖像+語文=圖文整合思考 這樣「想」，再也不怕廢話纏身！ 當聽不懂或說不通時，該怎麼辦？ 「圖文整合思考」，帶我們遠離廢話王國！ 有沒有在聽簡報時呼呼大…more |
出版社:高寶 作者:狄帕克．馬哈特拉 優惠價:79折205元 哈佛大學商學院得獎名師 狄帕克．馬哈特拉 教授經典之作！這是一則有關人及企業的成功之道，寫給那些不願意像老鼠一樣，生活在其他人「迷宮裡」的人！ 以寓言故事帶出全球化趨勢，巧妙將策略學、成功學與哲學結合， 針對個人、組織、企業、決…more
出版社:揚智 作者:許順旺 優惠價:95折570元 論中西餐宴，簡若平常式之菜餚，豐盛富貴如皇家國宴，無一不為飯店餐飲之精華所在，宴會經營管理之重要性不言而喻。 《宴會管理》一書共分十三章，以淺白流暢之文字敘述，鉅細靡遺地闡述宴會之經營與管理，其中包含了宴會廳設備、宴會成本控制、…more |
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