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品質管理:食品加工、餐飲服務、生鮮物流(三版)

本書寫作的目的在品質管理對於企業競爭力的佔有相當重要的地位,尤其是製造業,品質管理的良好與否也關係著產品價值是否能提升,編著者根據自身在產學界的品管經驗,企能提供讀者品質管理的基礎概念與標準,實際應用則以食品加工、餐飲服務與生鮮物…more

 

供應鏈管理《深度解析與企業典範》

供應鏈管理強調的是整個企業流程的資訊通透度與速度,其範圍涵蓋企業對供應商之管理、對內部接單排程到出貨與庫存之管理、對通路之配送方式與物流管理等。異穿企業營運整體流程『價值鏈』。  本書也將『供應鏈管理』觸角延伸至供應商關係的維繫與…more

設計管理:理論、程序與應用

設計是創意的實踐,創意像是天馬行空的發想,需要紀律和管理,才能將它馴服成為可供騎乘的千里馬,設計管理便是為了實踐創意所發展出的學問。為了強化讀者對於內容的吸收,除了豐富的圖表說明外,本身為設計人的編者運用了設計的美感,不論是色調的…more

 

六標準差設計 簡單講

當奇異、聯合訊號、電資系統(EDS)、雷神(Raytheon)等眾多製造業與高科技業者因採用六標準差而獲致極大的成功後,也許有人會問:接下來呢?是否還有其他的方法可以讓企業再次躍進?答案就是「六標準差設計」!但六標準差設計不只是一個流程或手法…more

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