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餐飲管理

優惠價:95折475元

本書係專為大專院校觀光、餐旅、休閒管理等科系餐飲管理及餐廳規劃管理等課程教學，以及餐廳創業開店者之需而編輯。　　全書為彩色版，共計三篇十八章，以邏輯思考模式，循序漸進、簡明扼要地先介紹餐飲管理及經營策略之緒論篇，然後再正式深入探討…more

Performance Management(3版)

優惠價:95折950元

What makes some businesses more successful than others? The answer: people. Organizations with motivated, talented employees that offer outstanding customer service are more likely to pull ahead of the competition. Performance Man…more

資訊管理概論

優惠價:95折380元

資訊管理在過去僅提供企業資訊處理的功能；而今日的資訊管理是提供解決方案的最佳工具；未來，將會是企業競爭策略的基石，支持企業成長茁壯、永續成長。　　本書內容精湛、架構完整，實為【資訊管理】入門之良好教材，適合作為大專院校的教學參考；…more

管理學：建立觀光休閒事業的競爭優勢

優惠價:9折477元

本書特點　　本書係以觀光休閒事業管理為導向，具有取材詳盡、架構完整、闡述分明、邏輯清晰、理論新穎等特色，並且包含專有名詞中英對照、重點提示，再輔以台灣觀光、休閒、餐飲、零售業實際案例，完整且具體地陳述管理理論與實務。同時，在各章末…more